Surprenez vos invités avec cette salade qui sent bon l'été !
Ingrédients pour deux personnes :
- quinoa
- concombre
- fraises
- feta
- menthe
- huile d'olive
- huile de noix
- miel
- vinaigre de riz
- Mélange Dukkah
Recette :
- Faites cuire votre quinoa
- Coupez votre concombre en cubes.
- Tranchez vos fraises en deux.
- Ajoutez la feta préalablement coupée en cubes.
- Laissez reposer votre quinoa, une fois cuit.
- Pour la vinaigrette, ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive, deux cuillères à soupe d'huile de noix, une cuillère à soupe de vinaigre de riz sans oublier une cuillère à soupe de votre mélange dukkah.
- Ajoutez une petite touche de miel à votre vinaigrette afin d'accentuer le côté sucré salé !
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier avec la vinaigrette et saupoudrez-les de menthe fraîche ou séchée.
Bon Appétit !