Thé noir Chaï

Une infusion est une boisson où la plante (ou le mélange de plantes et d’épices) exprime ses arômes et ses couleurs par immersion dans l’eau chaude. Le thé est en fait une infusion de la feuille du théier : Camellia sinensis.
Le thé étant riche en caféine (= théine) est plus adapté au début de journée, tandis que l’infusion n’en contient pas et peut être bue après 16h.

De toutes petites bulles apparaissent au fond de la casserole : Eau à 70°
Les bulles remontent lentement à la surface : Eau à 80°
Les bulles remontent rapidement à la surface : Eau à 90°
L’eau bouillonne franchement : Eau à 100°

En tant que spécialistes en sélection et transformation de plantes aromatiques et médicinales, nous avons accès à plusieurs centaines de variétés issues des meilleurs terroirs du monde entier. Nous ne travaillons qu’avec des agriculteurs certifiés en Bio et en France autant que possible. Chacune de nos recettes originales a été élaborée après dégustation et savant dosage des différentes plantes par notre Master-Blender. Nous ne nous contentons pas de mettre un mélange quelconque en sachet !

C’est bien normal ! N’hésitez pas à nous contacter sur l’adresse bonjour@soclassy.fr, Clara se fera un plaisir de répondre à toutes vos questions dans les plus brefs délais.

Nous préparons les commandes du lundi au vendredi, le week-end, c’est repos 😉. Recevez vos commandes sous 2 à 3 jours ouvrés via colissimo, 3 à 4 jours ouvrés en relais colis via Mondial Relay.

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